24. sep
FAVORITT: – Mange har softisen på Nebbenes som en stor favoritt, sier daglig leder Morten Østnor.
 
For mange er denne softisen bedre kjent enn Eidsvollsbygningen
Folk kjører fra fjern og nær for å sikre seg en softis på Nebbenes-kroene.

Publisert: 28.jun.2017 10:30
Oppdatert: 28.jun.2017 10:53

– Da jeg var i Forsvaret visste ikke alle hvor Eidsvollsbygningen var. Men de visste at Nebbenes hadde deilig softis, sier Morten Østnor, daglig leder for Nebbenes Kroer AS. Den lokale softisen blir framsnakket, både på grunn av størrelsen og smaken. Den er faktisk også blitt en selfiefavoritt.

LES OGSÅ: Ved Nebbenes får de verdens største hurtigladestasjon for elbiler

Bilder i sosiale medier

– Folk legger daglig ut bilder av den i sosiale medier. Vi har flere faste kunder som kun kommer hit for å kjøpe softis. Den er nesten blitt en turistattraksjon, humrer Østnor. Nå er det høytid for den populære softisen. Men hva er egentlig hemmeligheten? Hvordan har den fått hedersplassen i så mange mager rundt omkring?

– Det er ekstremt viktig med vask, vedlikehold og desinfisering av maskinene. Det er over halve jobben, og vi har plukket ut noen dedikerte folk som har fått spesialansvar for dette. Vi sparer heller ikke på mengden, og en perfekt softis skal holde lenge uten at den begynner å smelte. Det skal være kremkonsistens og den skal smelte glatt i munnen, akkurat som en god konjakk. Rikelig med strø er også viktig.

LES OGSÅ: Her lades 4.000 Teslaer i måneden

– Hvor mange selger dere årlig?

– Sist jeg sjekket lå vi på 49.000 årlige salg totalt på de to kroene. Det er nok noe svinn i dette tallet, men det sier noe om hvor populær isen er, smiler Østnor.

 
Telefon: 63 92 27 00 // Tips oss: Skjema »
Ansvarlig redaktør (konst.):Vegard Storbråten Øye »
EUB har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
EUB bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no